首戰來襲！山東美食大賽正式“開戰”，美食美酒席卷舌尖風潮！
2020-11-29
2020年11月29日,難舍經典 山東味道——景陽春·景⑧山東美食大賽"首戰"在濰坊澳思汀大酒店火爆開啟!比賽通過線上線下多平臺同步直播,歷時1小時30分鐘，直播矩陣吸引190余萬人在線觀看。
本場比賽中，中國飯店協會名廚委員會委員、中國烹飪大師、山東省首席技師趙培敬，中國烹飪大師、山東省首席技師、國家勞動部技能競賽裁判員韓秀滿，中國烹飪大師、中國魯菜烹飪特級大師、國家餐飲業一級評委趙汗青3位美食專家評委，以及全省各地的美食達人、網紅博主、媒體大咖等50余位美食品鑒官，共賞經典山東美食、品味經典山東美酒、尋味經典山東味道！
亮點一 大廚過招，各顯身手
澳思汀酒店“首戰”比賽由顧客口碑、酒店推薦的九轉大腸、荷塘月色、滋補甲魚、富貴雙參四道菜品參與，四位專業大廚齊亮絕活，現場烹飪、廚藝比拼，贏得了滿堂喝彩。
菜刀一掃，綠的片，黃的絲，紅的丁……便涇渭分明地在盤子里“安營扎寨”，在基本功的考驗里，四位大廚盡顯沉穩與精湛！
一招過后，便是全面發力，開始創意菜的制作。雕花鏤刻，掏挖填綴，各類手段輪番上演……煎、炸、炒、煮、煸，眾多烹飪方式駕輕就熟。
淡雅的藕、滋補的參、美味的湯、醇香的大腸，再加上創意十足的設計與充滿藝術感的擺放，讓人嘆為觀止，精致的外表引起的超高期待，被每道菜完美滿足！
亮點二 “廚”神入化，“味”決高下
烹飪過程中，陣陣香氣喚醒觀眾所有的感官，待到裝盤出菜，還未入口早已食欲大動。
一道道香飄四溢的佳肴將廚師的菜品創意、熟練技法完美呈現，更將比賽現場氣氛推向高潮，征服了評委及觀眾的味蕾。
經過現場專家評審專業鑒評、50位大眾美食品鑒官現場品嘗，對營養搭配、拼盤設計、色香味分別打分，并對廚師的作品進行合意點評，最終，澳思汀酒店副總兼行政總廚張健制作的“荷塘月色”，一舉囊獲首場比賽的“招牌菜品”和“人氣菜品”兩項榮譽！
▲招牌菜品——荷塘月色
▲獲獎廚師獲頒“招牌菜品”和“人氣菜品”獎牌證書
▲澳思汀酒店被授予“山東美食大賽指定合作酒店”
本次比賽勝出的招牌菜“荷塘月色”，將由山東美食大賽組委會拍攝制作專題視頻，上傳到“山東美食大賽”官方視頻號，由網友進行投票助力，根據獲贊情況最終確定能否晉級年度總決賽，角逐總決賽百萬大獎。
更多驚喜，關注大賽官方視頻號！
如果你對美食大賽以及參賽菜品感興趣，趕緊拿起你的手機參與互動，為你喜愛的美食菜品投上一票吧，參與投票還有機會獲大獎哦~
亮點三 從舌尖到心間，盡享齊魯味道
美食與美酒自古就是“天生一對”。兩者既是中國味道的承載，更是展示中國傳統文化的重要窗口。
難舍經典 山東味道——景陽春·景⑧山東美食大賽，美食與美酒結合，最能喚起人們對正宗山東味道的難舍情懷，為美食美酒愛好者，帶來身體和精神上的雙重悅享。
沿襲千年的魯菜，融合人生百味，再佐一杯景陽春·景⑧入喉，嘴里溢著佳肴醇香，鼻尖彌漫景陽春濃香，空氣中飄糅著人情之味，如一股甘泉，將各種味道化為無形，清洌甘爽、飲后尤香。
“難舍經典 山東味道
——景陽春·景⑧山東美食大賽”
濰坊賽區率先啟動后，
將相繼在全省各地展開。
活動時間將持續到明年10月，
更有百萬大獎和景陽春50周年紀念酒
等各位來拿！
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